Pedidos sob encomenda|+55 11 95989-9931 Segurança alimentar|Privacidade
Dispensa artesanal · sob encomenda

Sabor de casa, feito no pilão e na panela

Caldos, cremes, feijoada e pratos exclusivos da família Massari, em pequenos lotes e prontos para o seu freezer.

Ver o cardápio
Caldos e cremes · pet friendly

Caldo de ossos que também vai na tigela do cachorro

Concentrado, sem sal, alho, cebola ou tempero. Base para risotos, sopas e feijão, e uma opção para o seu pet, com a orientação do veterinário.

Ver caldos e cremes
Feijoada

Feijoada pronta, do freezer à mesa

Descongele na geladeira, aqueça e faça só o arroz. O prato de domingo, quando você quiser.

Ver a feijoada

Sob encomenda

Nada fica parado na prateleira. Cada lote nasce de um pedido.

Ingredientes escolhidos

Selecionamos um a um e sabemos o que cada um entrega.

Vai ao freezer

Congele, descongele e faça só o arroz.

Pet friendly

O caldo de ossos vai sem tempero e também serve ao cachorro.

Bem-vindo à Casa Massari

Conheça a dispensa da família Massari

A Casa Massari é uma cozinha pequena, de produção artesanal e sob encomenda. Os lotes são pequenos, os ingredientes são escolhidos com critério e a receita é a de casa.

Conhecemos de perto cada ingrediente que usamos e o que ele traz ao prato. Por isso, junto de cada produto você encontra o que ele tem de bom, em linguagem simples.

  • Receita caseira, feita em pequenos lotes
  • Caldos, cremes, feijoada e pratos exclusivos
  • Prontos para congelar e descongelar
Conhecer o cardápio
Giuliano MassariIdealizador da Casa Massari
Cardápio

O que sai do nosso fogão

Sete receitas em três categorias. Deslize, toque nas setas ou escolha uma categoria. Cada receita traz o que tem dentro e o que os ingredientes têm de bom.

Caldos e Cremes

Caldo de Ossos

Concentrado · 200 ml · sem tempero

Ossos cozidos por muitas horas até virar um caldo concentrado e limpo, sem sal, alho, cebola ou tempero. Por isso também serve ao seu cachorro.

  • Ossos
  • Água
  • Sem sal
  • Sem alho e cebola

Por que vale

O cozimento longo extrai gelatina e proteínas dos ossos. Sem tempero, vira base para risotos, sopas e feijão.

Para os pets

Sirva morno e confirme a quantidade com o veterinário.

Rótulo do Caldo de OssosRótulo oficial · 200 ml

Encomenda aberta

O que você deseja pedir?

Conte pelo WhatsApp quais produtos e quantos potes. A gente responde com valores e prazo.

Ver alergênicos

Ilustrações da arte da Casa Massari. Informações gerais sobre os ingredientes, sem promessa de tratamento, prevenção ou cura de doenças, e que não substituem a orientação de nutricionista ou médico.

Ingredientes

O que faz a diferença na panela

Seis protagonistas das nossas receitas, e o que cada um traz de bom para o prato.

Garrafa de azeite extra virgem e potes de ervas

Azeite extra virgem

Rico em gorduras monoinsaturadas e base de quase todas as nossas receitas.

Pilão de pedra com creme de ervas e uma colher de madeira

Pilão e ervas

Amassar no pilão, em vez de bater, libera o aroma das ervas e dá textura de casa.

Cesto com pimentões vermelhos, alho e cebola roxa

Pimentões e alho

O pimentão vermelho traz vitamina C e carotenoides, e o alho dá o aroma.

Tigela com ossos para o caldo

Ossos do caldo

Cozidos por muitas horas, soltam gelatina e proteínas no caldo.

Sardinhas em uma tigela e uma lata de anchovas

Sardinhas e anchovas

Proteína e gorduras do tipo ômega-3, em receitas de sabor intenso.

Caldeirão de cobre fumegando

Caldeirão de cobre

O cobre distribui bem o calor, e o fogo baixo faz o resto do trabalho.

Gostou da combinação?

Voltar ao cardápio
Encomenda aberta

Vamos encher o seu freezer?

Diga o que você quer e quanto. A gente combina o prazo, prepara o seu lote e você só precisa fazer o arroz.

+55 11 95989-9931

Como funciona

Pedir é simples. Comer, mais ainda.

Não temos loja nem carrinho de compras. Trabalhamos sob demanda, então cada lote nasce de um pedido de verdade. Veja o caminho completo.

Parte 1Do pedido até a sua casa

  1. 1Você

    Conte o que deseja

    Chame no WhatsApp ou preencha o formulário: quais produtos, quantos potes e para quando.

  2. 2Nós

    Enviamos o orçamento

    Respondemos com valores, prazo e a forma de retirada ou entrega. Sem compromisso.

  3. 3Nós

    Preparamos o seu lote

    Só depois de combinado, cozinhamos em pequenos lotes. Nada fica parado em estoque.

  4. 4Você

    Receba e leve ao freezer

    Retire ou receba em casa e guarde direto no freezer, a −18 °C ou menos.

Parte 2Do freezer ao prato

  1. 1

    Descongele na geladeira

    Tire do freezer na véspera e deixe na geladeira. Nunca em cima da pia.

  2. 2

    Aqueça o que for quente

    Feijoada e caldo vão ao fogo até ficarem bem quentes. Os cremes e pastas vão frios à mesa.

  3. 3

    Faça só o arroz

    Sirva com arroz, pão ou torrada. Pronto: almoço feito.

  • Depois de descongelado, não congele de novo.
  • A validade de cada lote vem no rótulo.
  • Só o caldo sem tempero vai para o pet.

Ficou claro? Então vamos começar.

Tirar uma dúvida
A Casa

Casa Massari: o nome vem da família

Giuliano Massari idealizou a Casa Massari para cozinhar do jeito que se cozinha em casa. O nome carrega o sobrenome da família, e cada sobrenome tem uma história.

Massari

Sobrenome italiano que vem de massaro, do latim massarius: quem administrava a massaria, a propriedade rural com suas terras, sua criação e sua despensa. É um sobrenome de origem italiana, ligado ao trabalho com a terra e com o alimento.

Olesovs

Raiz eslava. Oles é uma forma curta de Alexandre, nome grego que significa “defensor dos homens”. Do outro lado da família, a tradição de proteger quem está à mesa.

O massaro cuida da despensa. O Oles defende quem se senta à mesa. A Casa Massari é o lugar onde as duas coisas acontecem.

Cozinha de família · sob encomenda

Quer conversar com quem cozinha?

Perguntas frequentes

O que as pessoas mais perguntam

Como faço uma encomenda?

Chame no WhatsApp ou preencha o formulário de contato. Combinamos os produtos, a quantidade e o prazo, e preparamos o seu lote.

Vocês têm loja ou cardápio fixo?

Não. Produzimos sob encomenda e em pequenos lotes. Por isso cada pedido é combinado conversando.

Posso congelar os produtos?

Sim. Mantenha congelado, descongele na geladeira, aqueça e não congele de novo o que já foi descongelado. A validade vem na embalagem.

O caldo de ossos pode ir para o meu cachorro?

A versão sem tempero foi feita para isso, pois não leva sal, alho nem cebola. Sirva morno e confirme a quantidade com o veterinário. Os outros produtos não são indicados para pets.

Algum produto tem alergênicos?

Sim. Sardella e Alichella contêm peixe, o patê de tomate seco contém leite, e o babaganuche e o homus contêm gergelim. A lista completa está na página de segurança alimentar. Avise antes de encomendar se tiver alguma alergia.

Vocês entregam?

Combinamos a retirada ou a entrega a cada pedido, direto pelo WhatsApp.

Ainda ficou com dúvida?

Contato

Peça o seu orçamento

O jeito mais rápido é o WhatsApp. Se preferir, preencha o formulário e nós preparamos a mensagem do orçamento para você enviar.

Giuliano Massari

WhatsApp e telefone

+55 11 95989-9931

Atendemos sob encomenda. Conte o que deseja, a quantidade e como prefere receber.